GATZA OPARITZEN DIGUN HERRIA

1- Arabako hego mendebaldean dago, Gazteiz, Burgos eta Urduñatik gertu.

2- Arabako herrirk zaharrena da. Erromatarrak baino askoz lehenagoko aztarnak aurkitu ziren, XII. mendeko foru bat dauka. Hango gatza soldata ordaintzeko balio zuen, eta jabeak gatza asko zeukan eta jauntxoei, Elizari... gatzazko zati batekin mesedeak bueltazten zituen, gatza hau jopuek hartzen zuten.

3- Gatzaren prezioa zeharo amildu delako.

4- Gehienak joan ziren eta orain 3 gesaltzarrak geratzen dira

5- Gatza lehen izugarrizko garrantzia zeukan, janaria gordetzeko gatzaz estaltzen zuten denbora gehiago irauteko. Soldata ordaintzeko ere balio zuen, hortik dator gaztelrazko salario hitza.

6- Arabako foru aldundiarekin sinatutako akordioan jartzen zuen herritar bakoitzak bere larrain jabetzari eustea da.

7- Ur erabat gazia da, gainera, kontserbak egiteko erabiltzen da.

8- Uzta eultzitzen den lekua laua da.

9- Gaia:Gesaltza-Añanak izugarrizko Gatz-Herri historiko bat da.

laburpena:
Lehen gatza oso importantea izan zen, eta bere balioa oso haundia zen. Herriko jendea gatza sektorean lan egiten zuten. Testuan aipatzen dira zenbait herri gatzarekin erlazionatuta daudela, baina gaur egun hori da haien arazoa.Zenbait jende hirietara joan dira lanaren bila.
Gatzaren balioa gaitzi da, elikagaiak gordetzeko erabiltzen zen iaz baina gaur egun hozkailua dago, hori hondamendi ekarri du gatz sektoreari. Zenbait herri gatza turistak erakartzeko erabili nahi dute.Beste batzuetan berriz desagertzen ari da.
Gaur egun gatzaren balio oso eskasa da ,300 gramo gatz gutxi gora behera euro bat baino askoz gutxiago balio du.